一个热爱美食的艺术工作者--赵胤胤

　　撰文/谢真 

　　完美的爱情都像是故事，而赵胤胤讲述的，关于他与陈数的爱情，没有过分的轰轰烈烈，没有更多的波澜起伏。拥有的是味道，能品鉴，可回味。在闷热的八月，给予旁观者淡淡清香。他们的故事从美食开始，在美食中演绎，谱写出了好滋味。

　　“吃不仅是口腹之欲，更可透过美味，看出社会人文。”

　　食客  赵胤胤

　　艺术工作者。世界殿堂级钢琴家，斯坦威(Steinway)全球代言钢琴家。在国际上，他是世界殿堂级青年钢琴家。

　　厨艺初练成

　　与美食的缘分，赵胤胤回忆，从十几岁，踏上了独自求学的音乐之路，国外的生活，让赵胤胤迅速成长。直到一次的亲眼目睹，成就了他的厨艺，从天赋变成了才能。一个师兄，用力地吃着面前索然无味的炒饭和一点美味都谈不上的鸡胸肉。赵胤胤不禁想到，为何不自己做饭，对自己的胃好一点？从那时候开始，赵胤胤的烹饪天赋得到了最大化的展示。在一次校园的厨艺比赛中，赵胤胤的三明治一举夺冠。因为那时候的经济条件、时间的限制，他急中生智，在肯德基买了几块鸡肉，将鸡皮剥下来，把皮夹在面包里，当然少不了芥末和番茄，这样巧妙的设计，赢得了一致好评。这份出乎意料的惊喜，让他在美食的道路上倍添动力。

　　对于味道的认知，带着家乡的记忆。异国的独自生活，用食物思乡也成为了一种习惯。所以，那时候很多人都喜欢上了赵胤胤的吃食。记得一次他做焖烧肘子，将肘子焖好就去练琴了。等到拖着疲惫准备品尝美味的时候，肘子的皮却不见了，原来是悠悠香味早已勾来了同室的馋虫。随着赵胤胤签了公司，在国外的生活也好了很多，好食材就更是赵胤胤的首选了。直至今日，重视食材的程度，更比当年讲究，全有机，更专业，是他在美食路上一直坚持的。

　　爱情巧生长

　　对吃的讲究和仔细，越发显出眼前这个男人的魅力。原来陈数一直以为赵胤胤只是在约会的时候才会这么讲究吃饭这件事。时间久了才知道，钟爱美食的赵胤胤，对食材的讲究极高。包括现在，定期专人专送的有机蔬菜，全面考虑到陈数的饮食习惯。赵胤胤表达着一个成熟男人的爱情观。美食，美化生活，升华爱情。诚然，细节不能打败所有爱情，相反，可以成就幸福。

　　陈数习惯是吃素，口味极其清淡。起初认识的时候，赵胤胤跟着陈数巡演一站站走下来，作为一个擅长厨艺的好男人，赵胤胤研究出了补充营养、味道好的吃食，煲汤。他说粤菜中的汤文化相对完整地保留了传统饮食文化，尽量还原了食材本身的味道，故而上等的食材决定了汤的味道。青红萝卜、玉米、马蹄，再加入猪的脊骨，炖上一个半小时。这样健康的汤品，包含了对于爱的理解。赵胤胤的随口之说，如他们的爱情，蜻蜓点水般的甜蜜，在当代的素食爱情面前，接地气的爱情，在香意十足的浓汤小菜中，更添深意。