郑明勋：不会做饭的钢琴家不是好指挥

　　郑明勋出场有点酷。昨天下午结束排练后，出现在杭州大剧院的新闻发布会现场时，他就像传说中那样严格，绷着脸，看着台下，眼睛像鹰一样凌厉。

　　提问环节，有人问他，听说你对乐团要求非常高，当年指挥柏林爱乐的时候，你曾甩手走人，跟杭州爱乐合作有怎样的契机?他右手一拍脑门，仰脸笑了：那是我年轻时做的事了。

　　与祖宾·梅宾、小泽征尔并称为“亚洲三大指挥”的郑明勋，在这一笑之后，逐渐变幻成一位语重心长的韩国大叔，跟大家拉起了家常。

　　昨天的见面会，有乐迷专程从上海赶来，都感叹不虚此行。

　　A　生活在“音乐之家”

　　钢琴和巧克力是儿时的最爱，还学过跳芭蕾

　　郑明勋所在的“音乐之家”是世界音乐界的一桩美谈——姐弟7人，有6人从事音乐。其中姐姐郑京和、郑明和分别是著名的小提琴演奏家和大提琴演奏家。早年姐弟三人还经常组成著名的“郑氏三重奏”在世界各地巡演。

　　但父母并不是学音乐出身。所以郑明勋说：父母是有智慧的人，希望孩子们从小接触人类最伟大的艺术，所以郑家的每个孩子都进行了不同的艺术学习。郑明勋甚至还学过芭蕾舞。

　　“不一定要成为音乐家，但可以一辈子享受文化和艺术。”持这种理念的父母，培养着孩子们的兴趣，同时支持孩子们自由选择。郑明勋姐弟都逐渐选择了自己喜欢的乐器。郑明勋小时候选的是钢琴。4岁时，钢琴和巧克力是他眼中的最爱。

　　他钢琴其实弹得很棒。7岁时就与汉城爱乐乐团合作演出，成为当时享誉韩国的小钢琴家。21岁时他参加莫斯科柴可夫斯基国际钢琴比赛，荣膺第二名。选择改行做指挥是之后的事情——在遇到指挥大师朱里尼之后。

　　钢琴在郑明勋的生活中有多重要?听杭州爱乐的工作人员说，昨天一大早他就到排练厅去练琴了。郑明勋透露，去年他人生第一次录制了钢琴独奏唱片。而论到各种身份在他心中的分量，音乐家是NO.1，No.2是钢琴家，然后才是指挥家。

　　第一次来杭州，郑明勋是为了10月10日晚上跟杭州爱乐的音乐会。巧的是，整整两周后，大他5岁的姐姐郑京和也要来杭演出。昨天的发布会现场，他由衷地赞美了姐姐：她是我迄今见过的最热情、最有激情的小提琴演奏家，她对音乐的热爱，让她比指挥还熟悉乐队。

　　B　15分钟就能做好意大利面

　　音乐会结束后他会飞速回到家中做一桌菜庆贺

　　郑明勋很爱用做菜来比喻音乐。

　　比如有人问天赋重要还是后天努力重要，他思索一下回答：5%的天赋，5%的运气，还有90%靠努力。其实就像做饭一样，把不同的佐料混在一起，达到好结果。

　　又比如谈到别人对他的影响，他说：朱里尼有几句话我记得很牢，卡拉扬有几句话我印象深刻，把这些重要的话混合起来，做出一顿饭，那就是我的。

　　谈起音乐来，几乎句句不离做饭。因为做饭做菜，实在是郑明勋生活中很重要的事。他自爆说，他的第一个职业作品，就是8岁时在自家开的餐厅做的菜。那时父亲放弃律师工作，举家迁居美国西雅图开起了餐馆，受父亲影响，郑明勋对做菜很钟情。

　　32年前，从美国到欧洲发展，原因之一也是那里的美食吸引了他。郑明勋说，自己15分钟就能做出意大利面，意大利面每天至少吃一顿。

　　每次音乐会结束，他都会以最快的速度跑回家，干吗?做饭给音乐会上的朋友们吃。速度有多快?朋友们从音乐厅赶到他家，他已经把饭菜端上来了。他谦虚地说“不是精致的大餐，是家常的美食。”

　　在餐馆遇到好吃的菜，他会跑到厨房请教厨师怎么做，他希望有一天可以认真地去学习烹饪，也会学着做做中国菜。

　　顿了顿他又说，大家可能都以为我太太很幸运，因为只要我在家，都是我做饭。实际上现实中我忙碌的时候很多，100件事我可能只做2件事，其他98件事太太做了——明明是超会做菜的“暖男”，还不忘细心地维护太太。(杭州日报/张向芳 文 王毅 摄)

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