林石城一生演奏曲目无数,而又以《龙船》、《六板》、《灯月交辉》、《十面埋伏》、《陈隋》、《思春》、《夕阳箫鼓》、《霸王卸甲》等“浦东派”的代表性曲目享誉乐坛,尤擅《海青拿天鹅》一曲。他的演奏生涯,长达六十余年,艺迹遍于欧、美、亚许多国家地区。每次登台弹奏,旋即引起巨大轰动和广泛赞誉。晚年以来,更具内敛、沉稳、拙朴的大师风范:或情趣轻盈、神态盎然,或韵味深沉而归于平淡;或琴声铿锵、如风起云涌,表现出他深厚的传统音乐功底和文化涵养。并最终成为20世纪后半叶“浦东”一派最杰出的代表,老一辈“浦东派”琵琶的唯一传人,深受民族器乐界尊崇的琵琶大师。
林石城编著出版了《琵琶三十课》、《琵琶教学法》、《琵琶演奏法》、《嘈切杂谈——林石城教授琵琶文录》、《琵琶曲谱》、《工尺谱常识》等琵琶教学论著。发表了《一份珍贵的琵琶古谱〈高和江东〉》、《浦东琵琶初探》、《试谈阿炳三首琵琶曲的演奏艺术》等大量论文。
林石城在《琵琶演奏法》中,首次从琵琶学视角客观介绍了除无锡、平湖、崇明、浦东四大琵琶流派外的其他8个不为人知的流派和12个不同风格的琵琶谱,还首次将以汪昱庭传谱为依据的演奏群体定名为“汪派”,并沿用至今,是新中国系统总结研究传统琵琶流派体系的第一人。
他还改编、移植和创作了一批琵琶曲目,有根据江南丝竹改编的《三六》、《行街四合》、《中花老六板》;根据古筝移植的《出水莲》、《高山流水》、《陈杏元和番》;根据古曲整理的《苏武牧羊》、《青莲乐府》、《汉宫秋月》;移植自民间乐曲和民歌的《龙船》、《迎春舞曲》、《山丹丹开花红艳艳》;创作了《青春舞曲》、《歌唱大丰收》、《豪情奔放》等乐曲。
几十年来,林石城还数十次应邀为中国唱片社、香港唱片公司、人民音乐出版社、香港吏风唱片公司、北京音像出版社、新加坡亿元录音公司、上海音像公司、台湾摇篮公司、法国国家电视台、中央音乐学院电教科、中央电视台、中国教育电视台、香港龙音公司、中央音乐学院环球音像出版社、中央人民广播电台等录音,出版了《思春》、《江南丝竹》、《天下第一琵琶林石城》、《左手指法吟》、《林石城先生讲解示范琵琶十八首名曲》、《30课教学琵琶》等数十种唱片和音像教材。
从事教学近五十年间,林石城曾荣获数十项各类荣誉,包括“中国音乐金钟奖终身荣誉奖”、“国家教育成果奖”、“优秀教师”、“园丁奖”、“表彰证书”、“荣誉奖”、“教书育人先进”、“发扬文化奖”、“表彰五十年积极贡献奖”、“杰出贡献奖”等,1991年起享受国务院首批颁发的“政府特殊津贴”。他为琵琶艺术所作的一切,最终赢得中国音乐各界人士深深的敬意!